Kavrulmuş Siirt Fıstığı

AÇIKLAMA

Adından da anlaşılacağı gibi genellikle Siirt’te, ancak yine bölge genelinde yetişen Siirt fıstığı, görüntü ve albeni açısından Kalifornia’da ve İran’da yetişen fıstığa benzer. Taneler Antepfıstığı’na göre daha iri, çatlakları fazla ve sert kabukludur. Siirt fıstığının tamamının çatlak olması tüketici açısından önemlidir. Çünkü sert kabuklu olan bu fıstığı rahat ve zevkle tüketmeniz için tamamının çatlak olması gerekir. Tadı Antepfıstığına göre biraz daha light olup, iri taneler yiyenlere zevk verir.